Manfaat madu yaman dan jenisnya

 

Manfaat madu yaman

   Segudang manfaat madu yaman dan beberapa jenisnya.Madu yaman merupakan suplemen yang banyak dikonsumsi karena khasiatnya.

 Namun dari sekian banyak jenis madu yang secara umum diketahui, masih banyak orang yang belum mengetahui bahwa madu Yaman adalah madu terbaik dan termahal di dunia.

 Madu jenis ini memiliki berbagai jenis, serta khasiat yang sangat banyak.Petani madu jenis ini masih menggunakan cara tradisional dalam mengumpulkannya. 

Selain itu madu jenis Yaman ini berada di daerah pegunungan yang masih alami dengan medan yang cukup sulit.

 Rasulullah ketika bersabda:

"Madu adalah penyembuh bagi segala penyakit dan Al-Qur'an adalah penyembuh terhadap apa yang ada di dalam dada. Maka bagi kalian terdapat dua penyembuhan; Al-Qur'an dan madu." (HR. Ibnu Majah, 3452 dari hadist Ibnu Mas'ud).

Penelitian madu yaman

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Al-Mamary (2002), madu Yaman memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan madu yang diproduksi dari negara lain. Selain kandungan antioksidannya yang lebih tinggi,

Madu Yaman juga memiliki khasiat sebagai antibakteri, penambah stamina dan mengatasi gangguan pada: 

• liver,
• lambung
• infeksi saluran pernafasan
• penyakit akibat gizi buruk
• gangguan pencernaan,
• sembelit,
• sakit mata
• peningkatan kekebalan tubuh
• luka akibat infeksi 
• luka bakar dan luka pasca operasi

program hamil 

Selain itu ada juga yang memanfaatkan madu agar memiliki ketururan dengan cara program hamil cara islami ataupun herbal.

Karena kandungannya yang komplek menunjang asupan gizi tubuh dan masih banyak lagi.

Penelitian yang dilakukan oleh sebuah kelompok dari Universitas Ottawa menunjukkan bahwa madu Yaman mampu membunuh biofilm.

 Berikut beberapa jenis madu yaman dan khasiatnya yang terkenal:

1. Madu Mara'i

Madu jenis ini berasal dari nektar pohon yang disebut saisabanah. Biasanya dikonsumsi oleh orang Yaman dalam makanan sehari-hari mereka. Madu Mara'i digolongkan menjadi dua jenis, yaitu mara'i fakhir dan marai ternak.

2. Madu Sidr

Madu sidr merupakan salah satu jenis madu termahal di dunia. Hal ini berdasarkan penelitian ahli lebah dari Australian Beekeeping Gatton University, Dr Mochamad Chandra Widjaja. 

Madu sidr memiliki harga yang fantastis karena madu jenis ini hanya diproduksi dua kali dalam setahun.

Madu sidr jenis ini memiliki banyak jenis. Di Indonesia sendiri, madu sidr yang lebih dikenal luas adalah sidr baghiyah atau bughyah. Madu sidr baghiyah sendiri diklasifikasikan menjadi empat. 

Pertama, adalah jenis madu terakhir. Madu ini berasal dari sidr liar yang didapat dari gua-gua di lembah daw'an. Madu sidr fakhir, termasuk kelas tertinggi dari semua jenis madu sidr Yaman.

Kemudian madu jenis kedua adalah sidr malaki. Madu sidr malaki berasal dari madu ternak. 

Diperoleh pada panen terakhir pada musim ternak madu. Madu jenis ini lebih bening dibandingkan madu lainnya. Selain itu, aromanya lebih harum dibandingkan madu sidr kelas bawah.

Jenis madu sidr grade 

1. Ini memiliki warna yang sedikit lebih gelap dari madu sidr malaki. Namun jika dilihat dari rasanya, 

keduanya sekilas tidak ada bedanya. Madu jenis ini diambil pada musim kedua dari panen madu sidr biasa.

2. Berbeda dengan madu grade 1, madu grade dua diambil pada musim pertama panen madu sidr. 

Pada saat panen raya sedang musim mara'i sehingga ada kemungkinan tercampur dengan lebah penghisap pohon sidr dan pohon syaisabanah (mara'i). 

Sehingga diklasifikasikan ke dalam grade terendah pada grade jenis madu sidr.

3. Madu Sumroh

Madu sumroh juga dikenal sebagai sumur atau sumar atau sumrah. Madu jenis ini berasal dari wadi du'an yang menghisap nektar dari pohon sumrah, 

oleh karena itu dinamakan demikian. Memiliki warna paling gelap di antara jenis madu lainnya, madu ini memiliki rasa yang kuat.

Madu jenis ini diklasifikasikan menjadi dua jenis. Pertama, miskin sumroh. Madu sumroh fakir memiliki warna yang lebih terang dari gradien di bawahnya. Teksturnya lebih kental dan tidak lebih manis dari madu sumroh ternak.

Sedangkan yang kedua adalah madu sumroh biasa atau ternak. Berbeda dengan sumroh fakir, madu jenis ini memiliki warna yang sangat gelap dengan rasa manis yang kental. Teksturnya juga tidak terlalu kental.

4. Madu Marba'i

Madu jenis ini disebut juga dengan sidr Shoify yang artinya musim panas. Madu Marba'i sangat langka. 

Pasalnya, saat musim panas di bulan keenam, madu jenis ini memiliki rasa yang khas. Yakni sensasi rasa gosong dengan warna agak gelap. 

Tekstur madu Marba'i sangat kental. Meski tergolong langka, ternyata madu ini banyak peminatnya.

Menurut para ahli madu, berikut beberapa tips membedakan madu asli atau palsu

  madu asli

  1. Tuang satu sendok makan dan bakar dengan lilin di bawah sendok untuk membentuk dan melelehkan gelembung atau meledak seperti gunung berapi yang akan meletus.

  2. Setelah dipanaskan dan didinginkan kembali, campurkan madu dengan lidi, aduk dan dorong hingga membentuk benang halus yang sulit putus.

  3. Rendam ikan mentah dalam toples madu selama 2 minggu dan ikan akan berubah bentuk, mengecil dan tidak berbau lagi.

  4. Jika Anda menuangkannya ke dalam segelas air atau air panas, itu tidak akan langsung keruh.  Saat diaduk, air menjadi keruh dan endapan tidak berubah menjadi hitam.

  madu palsu

  1. Gelembungnya tidak meleleh, tetapi tetap di sendok dan gelembungnya semakin kecil

  2. Bentuk utas besar dan mudah putus

  3. Ikan tidak berubah bentuk dan mengeluarkan bau busuk

  4. Setelah diaduk, air akan tetap bening dan jika ada endapan maka warnanya akan menjadi hitam.

  Berikut beberapa tips membedakan madu asli, semoga pembaca bisa bijak dalam menentukan pilihan untuk membeli madu.

Kesimpulan itulah beberapa jenis madu Yaman beserta khasiatnya yang terkenal dan dapat dikonsumsi secara rutin agar tubuh selalu bugar dan sehat.

Manfaat madu yaman dan jenisnya diatas semoga dapat menjadi anda pembaca yang budiman sekian and makasih.

Share :